Zutaten:
* 2 1/2 Tassen Allzweck-Mehl
* 1 TL Backpulver
* 1 TL Backpulver
* 1 TL Kürbiskuchen Gewürz
* 1/2 TL Salz (wenn mit gesalzener Butter, das weglassen)
* 1 1/2 Tassen Zucker
* 1/2 Tasse Butter (1 Stock), weich
* 1 Tasse pürierte Kürbis aus der Dose oder frisch gegart
* 1 großes Ei
* 1 TL Vanille-Extrakt
* Ingwer Cream Cheese Frosting
Anfahrt:
1. Heizen Ofen auf 350° F. Schmieren Ihre Backbleche, es sei denn, du verwendest ein Luft-Backen-Blatt.
2. Mischen Sie Mehl, Natron, Backpulver, Kürbiskuchen Gewürz und Salz (es sei denn, gesalzenen Butter) in eine Schüssel geben (nicht Ihre Schüssel).
3. Sahne Zucker und butter (in Ihrem Mixer Schüssel) bis gemischt.
4. Fügen Sie den Kürbis, Ei und Vanille-Extrakt. Mischen Sie, bis glatt. Nach und nach Mehlmischung einrühren Sie, schlagen Sie, bis alles vermischt.
5 Esslöffel drop Ihre Backbleche, etwa 1 Zoll auseinander. Muss nicht unbedingt perfekt verteilt werden aber die Cookies ein wenig verbreitet.
6. Backen Sie für 15 bis 18 Minuten, oder bis die Ränder sind Festigung und das Zentrum ist nicht mehr jiggly. Kühlen Sie die Cookies auf Ihrem Backblech für ein oder zwei Minuten; dann setzen Sie auf Draht Kühlung Racks.
(7) Rohr nieselt"' der Zuckerguss über Cookies.
Tipp - Sie können verwenden Sie einen Spritzbeutel und Spitze, oder nur Ihre Glasur in einem Kunststoff-Sandwich-Tütchen und snip aus einer kleinen Ecke, für eine schnelle (und verfügbaren) Version von einem Spritzbeutel!
Macht ca. 30 guten mittleren Cookies.
Ich esse diese zum Frühstück mit Kaffee, nach dem Mittagessen für eine Behandlung oder einen Mitternachtssnack mit Tee!