Geröstete Tomatensuppe


geröstete Tomatensuppe

Zutaten
Viele große Reife rote Tomaten
3 Kochen Zwiebeln
Einige Knoblauchzehen
Esslöffel Tomatenmark
4 Huhn Brühwürfel
gutes Olivenöl
1 Lge Blob butter
frischer schwarzer Pfeffer

Vorbereiten:
• Waschen und die Tomaten halbieren destalk
• Knoblauch schälen
• Fein schneiden Sie die Zwiebeln und in die große Pfanne mit dicht schließenden Deckel
• Halbe Liter Wasser zum Kochen bringen und Würfel Hühnerbrühe hinzufügen

Methode:
• Setzen Tomaten mit Knoblauch im Ofen Zinn Sclutch mit Olivenöl und viele Raspeln Pfeffer
• Backofen auf 150c für etwa 90 Minuten.
• Anbraten Zwiebeln mit Butter und Schuss Öl, Butter aus der Verbrennung zu halten
• Kochen Zwiebeln über wirklich schlechten Lichtverhältnissen mit Deckel auf. Lösche keine Deckel
• Wenden Sie alle ab und fahren nächsten Tag sogar besser.
• Wählen Sie alle verbrannten Tomaten-bits
• Fisch, Knoblauchzehen und entsorgen
• Dann die Tomaten-Mischung zu den Zwiebeln geben und köcheln lassen.
• Rühren in das Lager und Püree nach ein bisschen
• kochen gründlich zusammen für 15 Minuten, um die Aromen verschmelzen
• vom Herd nehmen und komplett mit Stick Blender blitz
• mit einem Schöpflöffel Push mischen durch das mittlere Sieb Pips und Haut entfernen
• mit etwas Parmesan und Croutons servieren

Stichworte: Suppe, Gebratene Tomaten

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