Geräucherter Speck von Grund auf neu


jedes Fleisch-Esser, die ich je getroffen habe, hat einen ganz besonderen Platz in ihrem Bauch für Speck. Ganz einfach, ist es köstlich, wie man es kocht. In der Tat, lieben wir es so sehr, dass wir ein paar Schweine jährlich zu treffen, die unser Speck muss heben, ganz zu schweigen von Schinken, Schmalz, Wurst, Schweinekoteletts, Rippen.

In diesem Artikel wollen wir Sie durchlaufen die realen Grundlagen der Speck. Gewusst wie: Schweine ganzheitlich zu erhöhen, eine Zusammenfassung der Schlachten, Heilung, Schinken und Speck, und schließlich, wie es zu rauchen (wir haben sogar ein weiteres Instructable wie einen Raucher zu bauen). Zugegeben, dies ist nicht jedermanns Sache, aber die Qualität des Fleisches erhalten Sie von glücklich, gesund, beweideten Schweine ist unübertroffen. Haben Sie den Raum und Ressourcen, um ein Schwein erhöhen sich nicht, lohnt es sich, Kontakt mit jemanden vor Ort, können, oder organisieren einen Schwein-Anteil.

Alle unsere Fotos von geräuchertem Fleisch, leider an der Schulter oder der Schinken sein. Tut mir leid, musst du einfach Speck zu denken, wenn Sie sie sehen!

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Andere Sachen, die wir tun, finden Sie auf unserer Website hier.

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