Schritt 5: Malerei der Spitzen-Blumen
Dieser Schritt ist optional, aber es dauert wirklich die Schokoladeneier auf einer anderen Ebene. Lernte ich die Methode aus diesem Blog-Postund Bobbie macht so einen guten Job erklären die Methode in einem Video, dass ich dir Kopf drüben empfehlen um die Details zu sehen, wenn Sie planen, dies auszuprobieren. Jedoch werde ich mein Bestes tun, um zu zeigen wie ich es tat, durch die Fotos.
Für die Königliche Zuckerglasur benötigen Sie 100 g Puderzucker, 4 TL pasteurisiert Eiweiß oder Aquafaba (siehe Schritt bei der Besetzung von Anweisungen für mehr Details über Aquafaba), und optional einen Spritzer Essig für schnelleres Trocknen.
Außerdem benötigen Sie eine Runde Rohrleitungen Tipp #2 (Bobbie verwendet einen #1), ein Künstler Pinsel #2, etwas kaltes Wasser und ein Stück Küchenpapier.
Hinweis: Für dieses Projekt benötigen Sie weniger als die Hälfte des Rezepts für royal Icing, aber es könnte schwierig sein, eine kleinere Partie zu machen.
Schlagen Sie alle Zutaten für die Glasur mit einem Handmixer, bis das Sahnehäubchen dick und weiß ist und weiche Spitzen hält. Wenn das Sahnehäubchen zu dünn ist, fügen Sie mehr Puderzucker; Wenn die Glasur zu dick ist, fügen Sie mehr Eiweiß oder Aquafaba.
Setzen Sie die Glasur in einen Spritzbeutel mit kleiner Tipp ausgestattet. Verrohrung der Außenseite der Blütenblätter, beginnend an der Spitze der Blüte und arbeiten Sie Ihren Weg nach unten zu starten. Nach jedem Blütenblatt, mit einem feuchten Pinsel, Bürste das Sahnehäubchen in Richtung der Mitte der Blume, sicherstellen, dass nicht zu gehen über den äußeren Rand, wie Sie das Blütenblatt wollen haben einen Schatten unter ihm, so es sich hebt. Sie werden zuerst Leitung Zentrum Blütenblatt in den Rücken, dann die zwei Blütenblätter auf den Seiten in den Rücken, dann die kleine behindern Blütenblatt in der Mitte der Blume, dann das Blütenblatt in der vorderen Mitte, dann zwei kleine Blütenblätter auf den Seiten von der Mitte, dann noch vorne zwischen die zwei kleinen Blütenblätter und schließlich über drei große hängende Blütenblätter unten in der Front. Sie können auch hinzufügen, ein paar Blätter um die Blume, auf Wunsch Bürsten das Sahnehäubchen in der Richtung der Venen an den Blättern.
Während Sie arbeiten, achten Sie darauf, regelmäßig zu reinigen Sie den Pinsel in das kalte Wasser und wischen es auf dem Papierhandtuch.
Das Sahnehäubchen zum Schluss trocken.
Und wie ich schon sagte, ich ermutige euch, Bobbie es Video ansehen, wie es härter klingt als es tatsächlich ist, wenn Sie es sehen!
Für eine vegane Version benutze nur Aquafaba statt aus Eiweiß (das ist, was ich getan habe).
