Gebratene Hühnerbrust mit Molesoße

ich nicht normalerweise Huhn genießen Maulwurf in einem Restaurant - es ist entweder zu scharf, zu bitter, zu schokoladig, oder auch... flüssig und Brutto-auf der Suche nach mir.  So dass es zu Hause ermöglicht es mir, Steuern Sie die Proportionen von Schokolade, Gewürzen und süß, mit der perfekten Balance zu kommen.

Dieses Rezept nutzt ein paar Tastenkombinationen um Molesoße einfacher, als Sie jemals davon geträumt habe.  Nicht brauchen bis das Huhn vorher, Mandel Butter bedeutet keine Schleifen braun Nüssen und geräucherter, getrocknete Paprika viel Tiefe des Geschmacks zu gewährleisten ohne sie zu Hause zu braten.  Plus die Sauce gemacht werden kann, für bis zu drei Tage in erweiterte und auf eine Vielzahl von Fleisch und Gemüse verwendet.

Wenn Sie noch nie gehört der Maulwurf (Mo-Lay), dann bist du ein echter Leckerbissen.  Während der Begriff bezieht sich auf viele verschiedene Arten von Saucen in Mexiko und Spanien, ist dieses Rezept Mole Poblano, eine rötlich braune Sauce mit Ancho Chilies, Chipotle, dunkle Schokolade, Mandeln, Rosinen und Sesam nachempfunden.  Es kann gebildet werden scharf, bitter, schokoladig oder süß, wie Sie wünschen, nur durch die Feinabstimmung der Proportionen!