Fudgy Gluten freie Brownies


ZUTATEN:
330g halbsüß Schokoladenstückchen

80g oder 6 Esslöffel ungesalzene butter

180g oder 3/4 Tasse Zucker

40 g oder 1/3 Tasse Maisstärke

30 g oder 1/4 Tasse ungesüßten Kakao-Pulver

1/2 Teelöffel feines Salz

1 Teelöffel Vanilleextrakt

3 großen Eiern

80g oder 1 Tasse gehackte Walnüsse

  1. Heizen Sie Ofen auf 180 ° C vor.
  2. Butter leicht ein 10-Zoll-Quadrat Backen Pfanne oder eine rechteckige Pfanne und Linie mit Backpapier legen, einen 2-Zoll-Überhang auf allen Seiten zu verlassen. Dies erleichtert das Heben Sie des Brownie einmal gebacken.
  3. Alle sieben Sie, Speisestärke, Kakaopulver und Salz.
  4. In einer großen Schüssel mikrowellentaugliches Mikrowelle Butter und Schokolade in 30-Sekunden-Schritten, rühren jede Zeit, bis Sie geschmolzen und glatt, ca. 2 Minuten.
  5. Zucker und Vanille-Extrakt in die Schokolade unterrühren.
  6. Rühren Sie in den Eiern, einzeln nacheinander, bis alles gut vermischt.
  7. Fügen Sie Maisstärke-Mischung hinzu und rühren Sie kräftig, bis die Mischung glatt ist. Mischen Sie in den Walnüssen an diesem Punkt der Zeit.
  8. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und glatt oben.
  9. Backen Sie, bis ein Zahnstocher in Mitte eingesetzt mit ein paar feuchte Krümel, die befestigt kommt, etwa 35 Minuten bei 170 ° C.
  10. Lassen Sie in der Pfanne auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen. Mit Papier-Überhang, der Brownie aus der Pfanne heben und in Quadrate schneiden.
  11. Viel Spaß! :)

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