French Toast Restaurant Stil


French Toast, auch bekannt als eggy Brot oder Zigeuner Toast ist ein Gericht aus Brot eingeweicht in geschlagenem Ei Teig gebraten und gebacken. Da es meist Brot ist, ist die Art von Brot, die Sie verwenden wichtig. Wählen Sie Ihre Lieblinge Brot – weiß, Italienisch, Französisch oder Vollkornbrot. Challah oder Ei Brot geben unglaublich cremige Innenseiten. Rustikale Brote sind auch groß und ein stabiler, weniger cremig French Toast geben. Klassische französische Baguette diagonal geschnitten machen eine schöne, zähe Version. Vermeiden Sie mit weißes Toastbrot und rustikale Brote mit grossen Löchern und dicke Kruste wie das Bauernbrot kann die Ei-Mischung und Weißbrot zu weich ist. Tag-alte oder etwas altbackenes Brot wird auch bevorzugt für dieses Rezept.

Zutaten:

6 dicke Scheiben Baguette, vorzugsweise Tag alt

2 Eiern

⅔ Tassen Milch

1 EL brauner Zucker

¼ Teelöffel gemahlener Zimt

1 TL Vanille-Extrakt

Frontalsteifigkeit Teelöffel Salz

1 EL Butter zum Braten Brot

Das originale-Rezept auf meiner Website zu sehen

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