Auf der Suche einer meiner Nase seine wahrscheinlich mein römische Erbe, die mich zu diesem Rezept zog.
Es ist trügerisch schmackhaft und kann nach Geschmack variiert werden.
Etwa eine Stunde bei 150c in einem Heißluftofen. Scheint noch schmackhafter, am nächsten Tag, ein bisschen wie einige Currys tun. Ein wenig Ziegen Butter Knoblauch nach unten mit, bleiben dann abwechselnd Scheiben Zucchini, Zwiebeln und Tomaten. Mit Olivenöl beträufeln und dann etwas frischen schwarzen Pfeffer auf rasp. Kein Salz. Decken Sie mit Folie und Ofen für eine Stunde ab. Folie entfernen und fügen Sie Schicht des Parmigiano Reggiano dann zurück in den Ofen für weitere 15 Minuten. Oder lassen Sie bis zum nächsten Tag dann Käse und zu beenden.