Finnische gebratene Pilze (aka püriert Pilze)


Paistetut Sienut - buchstäblich "Pilze gebraten" ist eine traditionelle finnische Rezept. Es ist ideal für Menschen, die Pilze und ziemlich gut gefällt, auch wenn Sie noch nicht wissen, dass Sie Pilze mögen. Es ist vegetarisch (oder Fungitarian?), aber es nutzt Milch und Butter, so dass es nicht Vegan.

Lernte ich über dieses Gericht vor einigen Wochen aus einem alten Kochbuch von meiner Tante, die mir gegeben. Ich grabe wirklich Skandinavische Kultur und so sprang ich auf die Chance, einige traditionelle Rezepte aus dem Buch zu versuchen.

Ich dachte, es war sehr lecker. Es sieht nicht wie es besonders appetitlich wäre, aber aussehen kann oft täuschen. Es schmeckt genau, wie man gebratene Pilze nach Geschmack (also super), aber besser, erwarten würde und es hat die Textur erinnert an Kartoffelpüree. Aus diesem Grund entschied ich mich zu diesem Rezept Kartoffelpüree Champignons umbenennen.

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