Etwas Sauerteig Pizza Crust

verlockend würzig, aber nicht überwältigend.  Voller Geschmack und Textur, diese Kruste ist so köstlich und die Zusammensetzung hat solche Zeichen, es schwer ist, die genaue Quelle der seine Köstlichkeiten tag (es sei denn Sie wissen, dass den geheime Sauerteig-Faktor).

Ich habe experimentiert mit einer All-Sauerteig Kruste, fand es aber zu dicht.  Der Geschmack war da, aber der Teig nie stieg auf meine Erwartungen.

Allerdings hat es noch mit dem Zusatz von Hefe, die leichte Textur der regelmäßig Aufgegangenen Teig. Aber die Sauerteig-Starter Drehzahl wirklich den Geschmack! Die Heirat mit der Hefe und der Sauerteig ist ein Match made in Heaven. (Keine Sorge, wenn Sie einen Starter haben. Lesen Sie Schritt 3 für Hilfe mit diesem).

Erstellen der etwas Sauerteig Pizza Kruste ist ein bisschen mehr Zeit intensiver als mit einem abgepackten Teig oder anderen Ersatz Teig Produkt.  Aber für mich die Kruste ist die Grundlage jeder Gourmet Pizza.