Erstaunlich, hausgemachte Apfel-Buchsen (Fried Apfelkuchen)


"Jacks" oder Fried Pies, sind so etwas wie eine südliche Tradition. Sie können sie in mehreren Sorten von Süßkartoffeln, Pfirsich, Apfel (mir wurde gesagt) ist jedoch das Original bis hin finden. Sie sind oft in Land Geschäften, kleinen Tankstellen, und von Zeit sogar Mama und Emma-Restaurants gefunden.

Eine nördliche Transplantation war, das erste Mal, das ich je von ihnen gehört hatte eigentlich von meiner Schwiegermutter. Sie war an einer Tankstelle Kleinstaat zu beenden, die einige lokal hatte Leckereien auf der Theke und einer von ihnen war Apple Jacks. Sie hob einen für mich (zu wissen, wie viel ich Liebe Kuchen) auschecken und wow, die Äpfel, den Hauch von Zimt, die flockige Kruste, und ja... des Geschmacks von dem Schmalz, es gekocht wurde, zusammen, um eine spektakuläre Aromaprofil zu schaffen, die völlig meinen Verstand blies gezogen. Es war Liebe auf den ersten Biss.

Wenn die nächste Sehnsucht entstand, habe ich beschlossen, probieren Sie es einfach zu machen, einen Stapel haben und ich dachte mir, warum nicht versuchen, zu 100 % von Grund auf neu machen (ich bin ziemlich sicher, dass das, was, das Sie gebraucht gekauft, Plätzchenteig anstatt Pie Kruste vorgefertigte).

Ich habe eine ganze Menge Forschung, nicht nur auf den Kuchen, sondern auch auf die Äpfel zu bedienen, wie um sie zu trocknen und wie man sie für den Entscheidungsprozess Kuchen zubereitet.

Nach ein paar Versuchen habe ich es. Die Kuchen waren lecker, schuppige und Bewässerung im Mund (so sagt meine Töchter).

Ich habe da sie viele Male vorbei, mit nichts als fantastische Ergebnisse gemacht. In der Tat sind sie ziemlich die beliebter Leckerbissen rund um unser Haus geworden.

Ich hoffe, Sie genießen diesen Beleg sehr einfach, super lecker!

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