Erbsenpesto (mit Vegan Option!)


Wenn ich meine Mitbewohner gefragt, was ich zum Abendessen vor ein paar Wochen machen sollten sie wies mich auf dieses Rezept aus der Küche begeistert Blog für Erbsenpesto da aus irgendeinem Grund hatten wir eine Handvoll gefrorene Erbsen, die verwendet werden mussten.  Ich war skeptisch am Anfang, da ich so dass Pesto aus Basilikum direkt aus meinem Garten aufgewachsen und war zweifelhaft, dass ein Pesto aus gefrorenen Erbsen gemacht könnte annähernd so gut, aber dieses Rezept hat mich eigentlich angenehm mit seinen Köstlichkeiten überrascht!
Es ist wirklich einfach und Sie haben wahrscheinlich alle Werkzeuge und Zutaten, die Sie benötigen.  Ich machte sogar einen veganen Batch für einen Freund, der zu Besuch war und Sie können kaum schmecken Sie den Unterschied!
Stichworte: Vegan, Nudeln, Pesto, Erbsen, Erbse

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