Einfach, lecker, Lotuswurzel


Lotuswurzel ist nichts anderes als Klettenwurzel bekannt und ist sehr bekannt als Gobo in den chinesischen Märkten.  Ich wurde dazu auf dem asiatischen Markt House eingeführt und versucht, es zu kochen.  So lecker!  Es hat viele gesundheitliche Vorteile wie Behandlung für Psoriasis und Akne, eines der Elemente in der Kälte und Halsschmerzen.

Zutaten:
Eine Lotuswurzel (umgangsprachlich Gobo)
Eine Karotte
Natriumarme Sojasauce
Olivenöl
Brauner Zucker
Sake
Sesamsamen

Hier ist das Video:
https://www.YouTube.com/watch?v=SCghPTWGL-g

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