Schritt 5: Die Better-Than-Any-Other-Pie-You-Have-Ever-Had Kürbiskuchen
2 2/3 Tassen Mehl
1 Teelöffel Salz
1 Tasse Verkürzung
1/2 Tasse Kaltwasser
2 Tassen zerdrückte, gekochten Kürbis
1 (12 Fluid Ounce) Dose Kondensmilch
2 Eiern, geschlagen
3/4 Tasse brauner Zucker
1/2 TL gemahlener Zimt
1/2 TL gemahlener Ingwer
1/2 Teelöffel Muskatnuss Boden
1/2 TL Salz
Richtungen:
Wie der Fall mit den Backen Rezepte, musst der Ofen vorgewärmt werden. Schalten Sie ihn bis zu 400 Grad Fahrenheit bevor Sie, Kochen beginnen, so dass es vollständig mit der Zeit, bist du bereit erwärmt werden, zu werfen, die Torte!
Die Kruste des Kuchens vorbereiten:
Mischen Sie in einer großen Schüssel das Mehl, Salz, Verkürzung und 1 Esslöffel Wasser. Weiter mischen, bis der Teig vollständig homogen und feucht genug, um zusammen zu halten.
Den Teig zu einer Kugel Formen und dann in einen rauhen Kreis auf einem leicht bemehlten Brett ausrollen. Sollte der Teig dünn, ungefähr 1/8 Zoll, aber vorsichtig sein, zu verhindern, dass Löcher drin.
Übertragen Sie den Teig vorsichtig zum Kuchen Blech Entlang der Konturen des Zinns zu Formen, und die zusätzliche Teig aus um den Rand abgeschnitten.
Vorbereitung des Kürbis
Schlagen Sie den Kürbis, Eiern, brauner Zucker, Ingwer, Muskatnuss, Zimt, Kondensmilch und Salz zusammen in einer großen Schüssel mit dem Mixer-Geschwindigkeit auf Medium. Sobald es gut vermischt worden ist, Gießen/Schaufel das Gemisch in die Dose mit der Kruste.
Backen
Legen Sie vorsichtig den Kuchen in den vorgeheizten Backofen. 40 Minuten backen Sie, bis ein Zahnstocher eingesetzt werden und kommt sauber heraus.
Entfernen und ein paar Minuten abkühlen lassen, dann mit Ihrer Wahl der Schlagsahne Topping oder Eis servieren. Viel Spaß!
