Schritt 4: Kims erstaunlich, geheime Familie Soße Rezept
10 Esslöffel Braten Türkei Bratenfett
4 Tassen Huhn oder Truthahn Brühe
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
1-2 Esslöffel gehackte Sellerie (optional)
1/2 Tasse dünn geschnittenen Champignons (oder 1 kleine Dose)
8 Esslöffel Mehl
1 Teelöffel Soße Master
Salz und Pfeffer zum abschmecken
Zwiebel und Knoblauch Pulver, nach Geschmack
Anfahrt:
Entfernen Sie gekochtes Türkei auf Platte.
Wie viel von dem oberen Fett wie möglich aus dem Bräter abgießen. Entfernen Sie alle 10 Esslöffel Pfanne Schmalz aus Bräter. Erhalten Sie mit Hilfe einer Baster, das dunkle würzige Schmalz vom unteren Rand der Pfanne, verwerfen den klaren Teil. Das Schmalz in die Pfanne zurück.
Fügen Sie 1 Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten und 2 Knoblauchzehen, fein gehackt hinzu. Ein paar Esslöffel fein gehackten Sellerie und 1/2 Tasse dünn in Scheiben geschnittenen Champignons können optional hinzugefügt werden.
8 Esslöffel Mehl und rühren, Schaben, Bits aus dem Boden der Pfanne, bis Mischung Bläschen verschmelzen.
Aufgießen Sie 4 Tassen Huhn oder Truthahn Brühe und 5 Minuten köcheln Sie lassen. (Wenn Sie Truthahn oder Huhn Suppe Basis haben, dies kann verwendet werden, folgen Sie den Anweisungen auf Container zu rekonstruieren um 4 Tassen zu machen).
1 Teelöffel Master Sauce einrühren. Passen Sie nach 15 Minuten köcheln Konsistenz wie gewünscht durch Zugabe von mehr Mehl, wenn die Soße zu dünn, scheint mehr Wasser oder Brühe, wenn der Teig zu dick ist an. Köcheln lassen Sie, weitere 5 bis 10 Minuten nach Zugabe von Mehl, um ihm eine Chance zu kochen geben.
Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer abschmecken. In den letzten 2 Minuten der Garzeit Petersilie unterheben.
Rezept für 8-10 Personen.