Ich hatte ein verlangen heute Abend für Schokolade. Und Kohlenhydrate. Ich schaute in meine Küche und sah einige übrig gebliebenen temperierten Couverature Schokolade aus wenn ich Schokolade getaucht orange-Mandel-Biscotti machte (siehe Ible hier). (Die Biscotti würde mein Verlangen erfüllt haben, aber ich hatte zu arbeiten, wo sie verschlungen wurden, mit äußerst erfreulichen Geschwindigkeit und Gusto genommen.) Und da mag nicht Abfälle, a la diesem Post, beschloss ich, die restlichen temperierte Schokolade verbrauchen und machen... Schoko-Brezeln!
Ich diese Art mit Schoko-Fingern, denn die Brezeln? Sind sehr lecker. Und so unglaublich einfach!
Ich gebe einen Tipp, wie man ein Anfängerfehler zu vermeiden: http://approachingfood.com/cravings-and-chocolate-covered-pretzels/.
Nun, lassen Sie uns einige Schoko-Brezeln! (Mitternacht Heißhunger werden nie übereinstimmen.)