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In meinem Garten pflanzte ich etwa sechs Mal so viele Pflanzen jeder Art wie empfohlen wurde, vor allem, weil ich war zu weich ums Herz den weniger-Hardy davon wegwerfen, und haben jetzt eine lächerliche Ernte und Pflanzen, die über den Hinterhof einnehmen und sogar versuchen, ins Haus zu bekommen. Dies erstellt ein neues Problem: was mit der überschüssige Ernte, abgesehen von den Produkten zu tun, mein Freund und ich konnte einigermaßen Essen? Wir beschlossen, einige davon, vor allem die Gurken, Gurke die eignen sich natürlich für eine solche Verarbeitung. Ich nahm ein paar grüne Tomaten als auch zu versuchen, den Prozess auf sie. Ich habe ein
Rezept von Sharon Howard , die ich online gefunden.
Hinweis: Du musst warten, 8 Wochen nach dem Beizen, bevor Sie die Gurken essen sollen. !!!
Zutaten:
8 Pfund Gurken (in Spears geschnitten, wenn zu groß für die Gläser)
Wir auch grüne Tomaten verwendet.
4 Tassen Weißweinessig
12 Tassen Wasser
2/3 Tasse Pökelsalz
16 Knoblauchzehen, geschält und halbiert
frischer Dillunkraut
Ausrüstung ist es hilfreich, (Obwohl wir nicht):
Kochendes Wasser Eindoser.
