Die "Brew-in-a-Bag" (BIAB) Homebrew Methode ist groß. Es bedeutet, dass Sie All-Korn Bier mit nur einem Topf zubereiten können! Dies bedeutet aber auch, dass Sie zerdrücken können nicht in isolierten Behältern wie Kühler und dergleichen, so dass Ihre Maische Temperatur konstant zu halten, kann eine Herausforderung sein. Dies gilt insbesondere wenn Sie Herd Kleinserien, brauen sind weil Sie nicht über die Speichermasse der eine große Menge an Wasser. Wenn Sie wie ich, immer mit dem vollen Umfang der Maische nicht Wasser (wie in "klassischen" BIAB), dann die Verluste noch höher sind.
Meine Lösung bestand darin, dieses "Tun"gemütliche (oder ich Tun gemütliche angenommen, wenn Sie in den USA sind), machen eine isolierende Jacke für meine Brauen Topf, das ich auf und ab gleiten kann. Ich verliere jetzt weit unter 1 Grad Celsius pro Stunde beim Maischen, und dazu gehört lüften Sie den Vorhang auf Dinge zu überprüfen.
Das Design nutzt Konserven expandierenden Schaum, häufig verwendet, um große Lücken in den Wänden für DIY etc. zu füllen. Dieses Zeug hat hervorragende Wärmedämmeigenschaften, und als solche wird es oft in großen Mengen verwendet, um Hohlraumwände in Häuser zu isolieren. Eigentlich ist es ähnlich, was Sie finden, um Warmwasserspeicher (also muss es gut sein!). Und das beste ist, ist es ohne weiteres verfügbar, einfach zu bedienen und günstig. Dieses ganze Projektkosten mir 10 £ (ca. $15), und das meiste davon ging auf den Kauf einer großen Blumentopf.
Kurzum, wirst du Ihr Topf/Sudpfanne in Alufolie wickeln, hängen Sie es in einen größeren Behälter und füllen Sie die Lücke mit Schaum. Wenn der Schaum hart geht haben Sie eine maßgeschneiderte, abnehmbare isolierende Jacke für Ihren Topf.
Ich neige dazu, ~ 8 brauen, die Liter Chargen, so ist mein Topf recht bescheiden (15 Liter), aber es gibt keinen Grund, warum dies nicht möglich sein, für größere Töpfe, vorausgesetzt, sie haben gerade Seiten und finden Sie eine groß genug bin um den Schaum zu enthalten.
UPDATE 2014-03-19: Ich hatte gerade eine Idee für Menschen mit großen Töpfen oder Töpfe mit Zapfen haben, die nicht wollen, zu einen schweren Topf voll Brei heben: Sobald der Schaum gesetzt hat, dann Sie einfach die ganze Sache in zwei schneiden könnte. Dann, anstelle von senken den Topf in den engen Raum, Sie bringen die beiden Hälften des Schaums in von entgegengesetzten Seiten und halten das ganze zusammen mit einem Armband. Siehe neue Schritt 6...