Der Blue Mountain Elk Burger


Die Blue Mountains befinden sich in in NE Oregon, wo unsere Elche geerntet wurde.

Zutaten:

Brötchen Ihrer Wahl

2-3 kg Boden Elch

4 - 8 Unzen Blauschimmelkäse

4 Unzen von geröstetem Knoblauch in Öl

1/2 Teelöffel Salz

Optional: Scheiben Pfeffer Jack Käse

Prep:

Alle Zutaten in einen großen Behälter und vermischen. Es ist viel einfacher und schneller zu benutzen Sie Ihre Hände und kneten/Fold es zusammen.

Einmal gemischt, verwenden Sie den Blauschimmelkäse Container Ihren Burger, mit dem Ziel, für 1/2 Pfund pro Burger zu bilden. Erstellen Sie eine kleine Vertiefung in der Mitte von jedem Patty. Dadurch wird verhindert, dass die Burger balling wie es Köche.

Stichworte: Lecker, Bbq, Fleisch, Käse, Knoblauch, Burger, Berg, Hamburger, Elch, Bleu

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