Im Winter bittet reiche Butternut-Kürbis, geröstet, püriert und in Suppen gemacht. Das Gemüse ist so cremig und herzhaften eigenständig, es braucht sehr wenig, um es zu verschönern. Mit einem schnellen Braten auf dem Herd in Butter, dann eine Mischung mit Sahne, verwandelt sich der Winterkürbis aus harte Würfel aus Kürbis, cremige Hausmannskost.
Creme der Butternut-Kürbis
Zutaten für 4 Personen
Zutaten
1 Pfund Kürbis Würfel
1 El butter
1 Teelöffel Meersalz
1/2 Tasse Wasser
1/3 Tasse Sahne
2/3 Tasse Wasser
Richtungen
1. die Butter mit dem Meersalz in einer beschichteten Pfanne auf dem Herd. Rösten Sie die Kürbis Würfeln, bis golden und Erweichung.
(2) 1/2 Tasse Wasser und Kochen Sie bis sie weich.
3. wenn das Wasser meist verdampft und die Squash weich ist, mischen Sie die Sahne, restliche Wasser, und squash in den Mixer geben.
(4) beliebig garnieren und servieren.
