Zubereitungszeit: 23 min.
Koch/Backzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 33 min.
- 1½ Tassen (260 g) ungekocht Vollkorn-Couscous
- 3 Tassen (705 ml) Soja oder anderen milchfreien Milch
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- ½ TL gemahlener Zimt
- 1 Tasse (109 g) gehackte Pekannüsse
- ¾ Tasse (120 g) Rosinen
- Zutaten Sie alle in einem mittelgroßen Topf. Mit einem dicht schließenden Deckel bedecken Sie, aufkochen Sie, niedriger die Hitze und lassen Sie 5 bis 10 Minuten köcheln, bis alles, was die Flüssigkeit aufgesogen ist. Mit einer Gabel auflockern.
- In 6 Portionen teilen. Sofort servieren Sie, oder lassen Sie abkühlen und für den späteren Gebrauch einfrieren.
- Wenn gefroren, einfach Auftauen, Einzelportionen am Vorabend ein wenig milchfreien Milch, pop in die Mikrowelle für eine Minute oder so und werfen in Ihrem Lieblings Süßstoff oder andere add-ins.
Denken Sie daran, wenn Ihr auf der Suche nach mehr große vegane Rezepte zur Kasse allgonevegan.com