Cornish Stil Käse & Zwiebel pastösen


ich habe versucht, die Käse und Zwiebel Pasteten replizieren Sie in Cornwall runter. Ich habe nach vielen verschiedenen Variationen und Techniken schließlich ließ sich auf dies und dachte, ich würde teilen.

Es nutzt ein traditionelles pastöses Gebäck, das starke Mehl verwendet. Der Teig hat einige Strecke drin, so dass die Füllung nicht brach aber immer noch schön flockig ist (und authentisch schmeckt). Ich habe auch etwas Fetakäse drin, die nicht verbindlich ist geworfen, aber es ist schön, über ein Stück davon zu kommen.

Ich in der Regel doppelt dieses Rezept zu machen und halten einen Vorrat davon im Gefrierschrank bereit für ein schnelles hausgemachte Abendessen oder Picknick.

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