Chulengo (des Sudaca BBQ)

Desde Que me Mudé ein mi Casa actual de 1998, Usé Para Las "Grandes Ocasiones" Una Parrilla Convencional, Con Techo de Ferrocemento En Forma de Campana, y Parrilla Que Sube y Baja Colgando de un Par de Cadenas. Los Días Ventosos o Muy Fríos mir Veía Obligado eine Tapar la Carne Con Bandejas o Papeles, Para Que Se Cocine Más o Menos Pareja. Como Promedio, Estimaba En Una Hora Medien y el Tiempo insgesamt, Desde Que Encendía el Fuego Hasta Que la Comida Estaba Sobre La Mesa.

Hace Dos Años mi Hijo Se Compró un "Chulengo", y me Sorprendió la Rapidez Con la Que Hace el Asado, y lo Bien Que le Verkauf. Por lo Tanto Decidí Construirme Uno, y Acá va la Historia de Cómo lo Hice.

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Da zog ich nach meiner derzeitigen Wohnung in 1998, früher habe ich für "besondere Anlässe" einen konventionellen Grill, Ferro überdacht glockenförmig, und grill oben und unten von einem Paar von Ketten hängen. Die sehr kalten oder windigen Tagen war ich verpflichtet, das Fleisch mit Schalen oder Papiere, also kocht es mehr oder weniger sogar. Im Durchschnitt schätzungsweise ein und halb Stunden Gesamtzeit seit ich das Feuer, bis das Essen auf dem Tisch liegt.

Vor zwei Jahren mein Sohn kaufte eine "Chulengo", und ich war überrascht, wie schnell es den Braten, und wie gut es geht. Also habe ich beschlossen, eine zu bauen, und hier ist die Geschichte wie ich tat.