Der Schlüssel ist, das Öl in einem sehr schonenden Verfahren Aromen verleihen. Hohe Hitze- und geschwärzten Chilischoten kocht die subtilen Aromen und Aromen, die eine gutes Chiliöl zu machen.
Zutaten:
Getrocknete Chilis - die Höhe hängt vom Typ von Chilis und Ihre Hitzetoleranz. Ich habe über gleiche Mengen von getrockneten Chilischoten (Thai und Ghost Chilis aus dem Garten) Öl verwendet. Geben Sie die Chilis ein sanftes Auge zu helfen, ein bisschen.
1 Tasse Erdnussöl - stellen Sie sicher, es ist eine gute, wo eigentlich Erdnüsse schmecken Sie wenn Sie einen Finger in sie eintauchen.
2-3 El geröstetes Sesamöl - schmecken wieder, um sicherzustellen, dass es wird das Endprodukt tatsächlich Geschmack hinzufügen.
Aromaten - es liegt an Ihnen wirklich, aber ich habe ein paar Esslöffel getrockneter Knoblauch, Zimt Federkiele, Sichuan-Pfefferkörner (Sie können nur Pfefferkörner, aber sie sind nicht so gut), Sternanis und einige Lorbeerblätter.