Die total lecker und ich es getestet auf meinen Sohn, der sagte, es sei ok so Daumen hoch dort :)
Zutaten:
2 großen Eiern.
1 kleine Zwiebel.
Hand voll frische junge Brennnessel Tipps. Stellen Sie sicher, dass sie abgeholt werden, aus der Höhe vom wo Hunde ihre Geschäfte zu machen.
Butter oder Margarine.
2 Tassen Wasser.
Salz und Pfeffer abschmecken.
Ausstattung:
Bratpfanne
Fisch-Scheibe
Methode:
1. Waschen die Brennessel Blätter gründlich.
2. Kochen Sie die Brennnesselblättern 15 bis 20 Minuten lang.
(3) das Wasser ablassen und als erfrischende Brennnessel Tee trinken, Honig zum süßen bei Bedarf hinzufügen.
4 Hacken Sie die gekochte Brennessel Blätter.
5. Erhitzen Sie ein Stückchen Butter oder Margarine in der Pfanne und Braten Sie die Zwiebeln an, bis sie weich.
6. schlagen Sie die 2 Eiern und dazugeben Sie einen Schuss Milch.
7. den geschlagenen Teig über die Zwiebeln in die Pfanne geben und rühren, um die Zwiebeln in die Eizelle zu mischen.
8. Fügen Sie die gehackten Brennesseln durch Beregnung über die Oberseite des Eies.
9. Kochen Sie wie ein normales Omelett drehen bei Bedarf.
10. bestreichen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Genießen Sie :)
Hinweis: Sie können die Brennesseln für etwa 10 Minuten kochen, aber ich bevorzuge mehr so kann ich die Blätter als erfrischender Tee verwenden.