Verkaufen ist wirklich kein Fremder zu DIY Sous-vide-Setup, dass Plätschern in
verschiedenen Microncontroller basierte hausgemachte Sous vide Setup. Die PID gesteuert Arduino Sous-vide-Setup von meiner Wenigkeit wirklich finden Sie hier http://shin-ajaran.blogspot.sg/2012/12/coming-to-... Diese PID gesteuert Arduino, die Sous-vide hat bei der Einrichtung für das perfekte Dinner Dates mit dem Missus beigetragen. Ich habe gekocht fabelhaften Steaks, Rippchen, Lamm-Racks und der Inbegriff von meinem DIY Sous vide Hausmannskost: die mühelose Beef Rendang. Details zu Rindfleisch Rendang http://shin-ajaran.blogspot.sg/2012/12/coming-to-... finden Sie hier
Nach Tuchfühlung mit Menschen an mehreren Maker Faire oder Maker inspirierte Aktivitäten über die Kontinente überspannt viele Meilen auseinander https://www.flickr.com/photos/uclengineering/1111...
Menschen, die oft bemerkte: "Es sieht so kompliziert/gefährlich/beängstigend!", "Ich will eins haben aber ich kann nicht schreiben, dem Programm/Kabel der elektrischen/Löten der Elektronik", "Ich möchte eine kommerzielle eins/die Teile/Komponenten zu kaufen, aber es ist aus meiner Reichweite", etc..
Nach dem Besuch vide eines Kollegen Foodie und Sous Enthusiasten versuchen, zu rechtfertigen, zu besitzen, dass ein Sous-vide-Setup; Überlegungen beinhalten die Kosten, die Komplexität der Einrichtung, der Sicherheits. Vielleicht wäre etwas ich helfen kann, um dieses Geld/Zeit/technologische Lücke zu schließen. Hinweis: Sous-vide-Kampagnen auf Kickstarter ist verlockend, aber die Wartezeit für die Lieferung verursacht ihm Angst.
Nach einigem Suchen online nach günstigen Alternativen, stieß ich auf diese Temperatur-Controller von Aliexpress, die Kosten U$ 5,97 mit kostenlosem Versand (nach Singapur, das ist). Es Sport ein 8-Bit 32pin MCU die STM8S103K http://www.st.com/web/catalog/mmc/FM141/SC1244/SS...
Auf der Produktseite Aliexpress wurde nichts über die Steuerung geschrieben.
Theorie verwendet, um die Einschwingzeit, die Aufstieg Zeit w.r.t um die Solltemperatur zu gewährleisten. Dieses Modul bietet ebenfalls ein Relais, die 10A verwendet werden, um ein Heizgerät zu steuern vermag. Das schöne daran ist, es passt in einen regulären Namen-Card-Inhaber. Der Einstiegspreis ist jedoch niedrig genug, um mich zu klicken Sie auf "Kaufen" zu versuchen. Es gibt jedoch eine Einschränkung, im Handbuch, das im Paket ist in Chinesisch.
benötigten Teile
(1) U$ 5,97 Temperatur-Controller-Modul aus "Reich der Mitte"
(2) eine modifizierte einzelne Fläche Platte AC Buchse & Stecker (UK-standard-Buchse und Stecker) zweckentfremdet Fristverlängerung
(3) eine Heizung Gefäß der Wahl. Wiederverwenden eines vorhandenen Topftopf, slow Cooker, Wasser-Heizung und mehr.
notwendigen Instrumente
1. digital-thermometer
(2) Fluke drahtlose Thermometer ist optional
Dieser Beitrag erscheint auch auf meinem Blog http://shin-ajaran.blogspot.sg/2014/09/cheapest-u5...