Banitsa (Banica oder Banitza) ist eine traditionelle bulgarische Küche. Dieses Gericht kann jeder Tageszeit, auch zum Frühstück gegessen heiß oder kalt sein! Einige Leute fügen Sie Spinat oder Kürbis auch. Ich habe den Spinat eine probiert und es war göttlich! Diese werden jedoch nur die einfache Version des Banitsa.
Ich schmeckte es Jahre zurück und seit nicht gegessen hatte... Bis vor kurzem! Ich Banitsa Rezept in einem Lebensmittel Zeitschrift gestoßen und konnte nicht warten, zu versuchen, es selbst zu machen! Also hier ist es! Dies ist mein zweiter Versuch, der erste war ziemlich gut, aber dennoch fühlte ich mich, dass es einige Verbesserungen und also ich habe das Rezept geändert und meine eigene Version gemacht. Feta-Käse ist ziemlich salzig, also versucht man zu viel Füllung in Filo-Teig-Blätter (mein erste Versuch war ein ziemlich salzig-ich habe viel zu viel Feta-Käse in! Nun, zu meiner Verteidigung: Ich war hungrig!).
Es gibt ein paar verschiedene Möglichkeiten, wie es gemacht werden kann, und ich bin sicher, bulgarische Frauen haben ihren eigenen Weg (und auf jeden Fall einen besseren Weg) machen dieses köstliche Gericht aber im Allgemeinen sind sie alle ziemlich einfach und schnell (wenn Sie hausgemachte Filo-Blätter, d. h. nicht verwenden)!
In vielen Rezepten sind die einzelnen Filo "Schlangen" in ein Beweis Auflaufform schaffen eine große Spirale gelegt. Ich rollte jedes Filo "Schlange" in einzelnen Spiralen und legte sie in die Schüssel. Auf diese Weise war es einfacher, zu dienen. Sie nehmen einfach soviele Filo Spiralen wie Sie möchten. Ich hoffe, es gefällt euch!
Glücklich glücklich Lebensmittel Rohr backen!
Genießen Sie unsere einfache Rezepte!
