2 1/2 Tasse Mehl
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Salz
1 Tasse (2 Stöcke) ungesalzene Butter, Raumtemperatur
1 1/2 Tassen Braunzucker
1/2 Tasse Zucker
2 große Eiern
1 Esslöffel Pancake Sirup
11 Streifen Speck, gekocht und auseinander gezogen
Richtungen
Heizen Sie den Backofen auf 375 Grad F.
Backbleche mit Backpapier oder Silikon Backbleche oder Cookie Blätter mit Antihaft-Koch-Spray einsprühen.
Geben Sie das Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel und rühren Sie es mit einem Schneebesen zu kombinieren. Beiseite stellen.
Mit einem Hand- oder Stand-Mixer schlagen, die Butter bis sie in der Farbe heller ist. Langsam in Zucker fügen Sie hinzu und schlagen Sie bis sie locker und luftig ist. Fügen Sie die Eiern 1 zu einem Zeitpunkt hinzu und schlagen Sie bis sie verbunden sind. Den Sirup einrühren. Die Mehl-Gemisch mit niedriger Drehzahl, dann den Speck unterrühren. Durch gehäufte Esslöffel etwa 2 Zoll auf die vorbereiteten Backbleche auseinander fallen. Backen Sie, bis die Cookies an den Rändern ca. 12 bis 15 Minuten leicht gebräunt sind. Ein paar Minuten die Cookies abkühlen lassen und dann übertragen um Draht-Racks vollständig abkühlen lassen.
Und denken Sie daran, Kinder, haben kein Ladekabel in den Ofen-Brennern, begann ich fast einen Großbrand. (Sagen Sie nicht, meine Eltern)