Wie die meisten Menschen, die in alten traditionellen Häusern oder in einer kleinen Wohnung leben, sind wir sehr begrenzt am Fenster Platz. Unser Haus wurde vor über 300 Jahren, als Glas keine Option war, so hat jedes Zimmer nur ein Fenster um die Pflanzen, Gemüse, Früchte und Blumen beginnen im Haus gebaut. Die optimale Nutzung dieses Raumes, die ich je gesehen habe war durch meine Eltern, die in einem ähnlichen Alter des Hauses Leben. Wenn wir mit ihnen einen Winter wohnten, habe ich 150 Salat und Kräuter Pflanzen auf den Fensterbänken gezählt! Unnötig zu sagen hatten sie jeden Tag frischen Salat.
Obwohl wir mehrere hausgemachte haben Gewächshäusern einschließlich einer hergestellt aus freigegeben Windows (siehe oben), im zeitigen Frühjahr ist es nicht warm genug ist, in ihnen zu Gemüse wie Tomaten, Paprika, Gurken und Zucchini/Kürbis zu keimen. Es wäre auch unmöglich, beginnen solche Tropicals wie Kurkuma, Ingwer und Süßkartoffeln, die anfänglichen hohe Temperaturen erfordern. Da wir nur Bio Essen und Kurkuma 35 Euro pro Kilo (fast $40 beträgt), dies gibt Ihnen eine Vorstellung davon, wie "wachsen unsere eigenen" einen signifikanten Unterschied zu unserem Haushalt macht.
Eines Tages, als ich versuchte herauszufinden, wenn hinzufügen, dass eine äußere Minitreibhaus an der Außenseite des Fensters mir mehr Anbauraum erlauben würde, ich plötzlich die Lösung erkannte, starrte mir ins Gesicht - unser Auto geparkt vor der Tür.
