Schritt 2: Schnitzen Sie den Kuchen
Mit einem Messer den Kuchen in Form schnitzen. Sehen Sie die Bilder für Beispiele wie die geschnitzten Kuchen aussehen soll.
Du musst an den vorderen Seiten zu schnitzen eine "Typ Schädelform, verjüngt sich nach unten.
Dann über eine 1,5 cm (3/4 ") auf der Vorderseite (die oberste Schicht) für das Auge / Augenbraue Bereich.
Verwerfen Sie die Stücke, die Sie aus der Reserve sie für den Einsatz in Schritt 3 schnitzen nicht.
Decken Sie die geschnitzten Kuchen mit einer Schicht aus Ganache und machen Sie so reibungslos wie möglich zu. Ggf. müssen Sie in mehr als einer Stufe dazu in Ganache abdeckt, mit einem heißen Messer oder Spachtel glätten und wiederholen Sie dann den Vorgang.
Die Ganache auf der Oberseite des Kuchens so glatt und flach wie möglich zu machen. Wei▀t du zum Ausruhen Gehirne auf später :)
